沖縄 ポークタマゴ 食堂

沖縄の食事


沖縄に来たら食事は変わるのか


 

何も変えない事も可能です。


スーパーも品揃えは大して変わらず、八百屋でも大体同じ物が買えます。ただ地元の物も多いというだけ。

 

 

自炊



上記の事から、馴染みのある物はスーパーで大抵見つかります。

 

沖縄の家庭料理のレシピでも見て勉強するのも楽しいんじゃないでしょうか。

 

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魚屋


 

魚屋は沖縄では半分がさしみ屋と名乗っています。


さしみ屋と書いているだけで魚も売っているので、魚屋かーと思っておいて間違いないです。

 

スーパーでなく、新鮮な魚を魚屋さんで買いたいと思う人はこの辺りで少し苦労するかもしれません。色とりどりの魚に最初はびっくりすると思います。

 

タンパクな味の魚が多いので、脂がのっている魚を選んで…と思うと買うものが限られるはず(笑)

 

独特の香りを持つ魚も多いので適当に選ぶとびっくりしますよ。

 

 

お弁当


 

お弁当屋さんもどこでもありますが、沖縄では商店街で買うようなお弁当が安くてボリューミーです。

 

ただ、油がすごいのでその辺りはお気をつけて(笑)とにかく何でも揚げてしまいます。

 

シシャモをお弁当に入れるのにもびっくりですが、そのシシャモは揚がってました。主は揚げたシシャモを見たのは初めてです。食べてもやっぱり焼いてある方がおいしいし(笑)それ位揚げます。

 

保存の関係からなのでしょうが、商店街で売られているもので冷蔵庫に入っていないお弁当も多く、しょうがないところでしょうか。

 

冷やされていないので油が固まらず油っこくても意外といけたりします。



30歳で沖縄移住した話し

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